Cervejaria Edelbrau

Durante um intercâmbio de um ano na Europa, surgiu a ideia da Cervejaria Edelbrau. Após explorar diversos países renomados por sua maestria na produção de cerveja e degustar algumas cervejas excepcionais, eles perceberam que este empreendimento se alinhava perfeitamente com sua cidade natal.

No ano de 2011, ao retornarem do intercâmbio, deram vida à Cervejaria Edelbrau, cujo nome carrega o significado de "cervejaria nobre". Ao combinar tecnologia de ponta com as tradições cervejeiras alemãs, tornaram-se pioneiros na região no universo das cervejas artesanais. Em 2018, para honrar essa tradição e enaltecer o artesanato, a Cervejaria Edelbrau introduziu seu mascote: o Cuco. Inspirado nos relojoeiros cuco alemães, o Cuco de canto singular simboliza a busca por desafios e experiências inovadoras na criação de cervejas únicas. Ele também representa a liberdade, convidando-nos a escapar das responsabilidades diárias e desfrutar de momentos de celebração e diversão.

Os rótulos da Edelbrau são uma ode à diversidade cervejeira global. As cervejas tradicionais seguem rigorosamente a Lei de Pureza Alemã de 1516, a Renheitsgebot. Enquanto isso, as variedades inspiradas nas escolas belga, americana e inglesa ousam mais, realçando o uso de lúpulos e ingredientes surpreendentes. Tradição, inovação e experimentação são marcas registradas desta jornada cervejeira.