Guri – Cozinha de Origem

Culinária Gaucha dos Pampas: Resgate de Sabores Autênticos"

Descubra a autêntica cozinha dos pampas, preparada com maestria nas chamas. O nosso restaurante, eleito como um dos 100 melhores do Brasil pela Revista Exame em 2023 e reconhecido como um dos 6 melhores do sul do país pela revista Prazeres da Mesa no mesmo ano, também recebeu os prêmios de melhor cozinha regional e melhor Chef da cidade em 2020, 2021 e 2022, conforme destacado pela revista Sabores do Sul.

Nascemos em meio ao encanto das uvas e à riqueza dos sabores da Serra Gaúcha, no coração do Rio Grande do Sul, Brasil. No entanto, nossas inspirações vêm de terras mais ao sul, onde vastas planícies, vegetação exuberante e o abraço de três países - Brasil, Uruguai e Argentina - formam o cenário conhecido como "O PAMPA".

O Guri é um projeto dedicado a resgatar receitas, ingredientes e técnicas de cocção tradicionais dos pampas gaúchos. Valorizamos e celebramos a rica gastronomia desse povo aguerrido, corajoso e repleto de virtudes. Junte-se a nós para uma experiência autêntica e apaixonante da cozinha dos pampas.