A gastronomia da Serra gaúcha é muito apreciada pelos turistas que visitam a região. Ela é influenciada pelas culturas italiana, alemã e suíça, o que resulta em uma variedade de pratos típicos, como galetos, massas, fondues e pizzas.
O Portal Rota Serra Gaúcha te dá dicas dos melhores restaurantes para conhecer.
A Bella Italia é uma rede de restaurantes italianos que oferece pratos típicos e receitas originais da Itália, como massas, carnes, galetos e muito mais. A unidade de Gramado foi inaugurada em outubro de 2023 no complexo de cultura e gastronomia Vita Boulevard. O restaurante possui uma decoração temática com referência ao mundo das uvas, e o cardápio oferece uma variedade de vinhos e produz pães em formato de uva.
O Tchê Pierre é um restaurante temático localizado em Gramado. Inspirado em uma vila nos Alpes Suíços, o restaurante oferece um rodízio de fondue com espetáculo e neve. O rodízio inclui opções de queijo, carnes, chocolates e iguarias, sendo que o chocolate utilizado é o Prawer, o primeiro chocolate artesanal do Brasil.
O Restaurante Videiras está localizado dentro da Vinícola Dom Cândido, uma vinícola familiar no Vale dos Vinhedos, uma das principais regiões vitivinícolas do Brasil. A vinícola produz vinhos de alta qualidade em pequenas quantidades. A linha de produtos Dom Cândido inclui vinhos, espumantes, suco de uva e vinho licoroso, todos feitos exclusivamente com uvas cultivadas nos próprios vinhedos. No almoço, o restaurante oferece pratos que combinam a gastronomia italiana com a culinária gaúcha.
Se você está procurando por um lugar impressionante para comer, a pizzaria Kongo em Gramado é uma ótima opção. O ambiente é incrível, com uma decoração assinada pelo Themed Studios de Orlando, nos EUA. O espaço também conta com uma área para crianças com monitores, capacidade para 250 pessoas e mais de 80 sabores de pizzas e calzones no rodízio.
O restaurante Lindenhof, em Nova Petrópolis oferece uma experiência gastronômica única, servindo comida típica alemã. Além disso, durante todos os dias da semana, eles também oferecem pratos consagrados da gastronomia mundial. Você pode aproveitar e conhecer a opção de jantar com show típico especial. Entre em contato com a Wine Bus e adquira o roteiro.
Aproveite e conheça o melhor da culinária da Serra Gaúcha!
Fotos: Divulgação Kongo/Dom Cândido
