Dica de viagem: a vinícola de Garibaldi com um pé no Napa Valley, fundada por dois "guris", ela é a única do Brasil com produção própria no RS, na Califórnia e no Uruguai!
Quer sair do óbvio no Vale dos Vinhedos? Vá à Foppa & Ambrosi, em Garibaldi.
Estive lá a convite da Wine Locals, maior plataforma de enoturismo e eventos de vinho da América Latina, e me encantei com a história dos dois guris que comandam o lugar.
Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se formaram em enologia na Serra e fizeram carreira na Califórnia, onde conseguiram estágio na vinícola Rombauer, uma das mais prestigiadas da região.
Ascenderam na empresa e só não ficaram lá para sempre, porque um incêndio de grandes proporções que atingiu a cidade em 2017 e fez a dupla repensar a vida.
Lucas e Ricardo, os donos da vinícola - Foppa & Ambrosi
Eles voltaram ao RS e abriram o próprio negócio em uma casa de 100 anos (que foi restaurada e é um charme por si só) na Rua Buarque de Macedo.
Hoje, a dupla tem a única vinícola brasileira que também produz vinhos no Napa Valley (EUA) e no Uruguai, unindo três terroirs icônicos em rótulos de padrão internacional.
Na Foppa & Ambrosi também tem Pipapare, com um trabalho do artista Fernando Bortolini.
Chamada "O Cristal", a obra brinca com a madeira e tem tudo a ver com o casarão restaurado da vinícola.
O Pipaparade reúne mais de 30 artistas do RS e está presente em 24 municípios até 12 de março, com visitação gratuita.
Compre Passeios para conhecer a Serra Gaúcha e o Vale dos Vinhedos;
Crédito: Juliana Bublitz - Pipaparade bem na frente da casa centenária - Lucas e Ricardo, os donos da vinícola - Foppa & Ambrosi
