A Cooperativa Vinícola Garibaldi, situada na famosa região da Serra Gaúcha, celeiro da produção vitivinícola nacional, acaba de apresentar ao mercado um novo e fascinante rótulo de espumante. Com mais de nove décadas de tradição e excelência na elaboração de vinhos e espumantes de alto padrão, a Vinícola Garibaldi se destaca como uma referência no setor, tendo inclusive conquistado diversos prêmios nacionais e internacionais.
O inovador Garibaldi Prosecco Zero Álcool é produzido exclusivamente a partir do suco da uva Prosecco. O gás carbônico na bebida é cuidadosamente adicionado em um tanque de inox, permitindo que as borbulhas se assemelhem às de um espumante tradicional, onde o gás é naturalmente incorporado durante a fermentação. O método de incorporação das bolhas de forma artificial é necessário, já que este produto não passa pelo processo de fermentação como os espumantes convencionais, resultando em uma deliciosa opção sem álcool.
"A demanda por espumantes menos doces e sem álcool está em crescimento", afirma Ricardo Morari, renomado enólogo da cooperativa. "Nossa nova criação oferece um frescor intenso graças à acidez do mosto, ao mesmo tempo em que a doçura é suavizada pela diluição. O resultado final é uma bebida que lembra um espumante Brut ou demi-sec, perfeita para quem deseja desfrutar do sabor sem álcool."
Para uma combinação perfeita, escolha pratos mais leves, como peixes, frutos do mar e carnes magras. O Garibaldi Prosecco Zero Álcool já está disponível nos principais mercados de todo o Brasil.
Aproveite também para visitar a Cooperativa Vinícola Garibaldi, passear pela cidade a bordo do caminhão Tim Tim, degustar deliciosas trufas e muito mais. Entre em contato conosco para mais informações.
Fotos: Divulgação /Philogus
