Conheça a História da Vinícola Battistello
A Vinícola Battistello tem suas raízes na história da família Battistello, descendentes do patriarca Bernardo, que imigrou para o Brasil do Vêneto, no Norte da Itália, no final do século XIX. Nessa época, Bernardo iniciou o plantio de uvas no que viria a ser conhecido como o Vale dos Vinhedos. Seu filho, João Batista, manteve viva essa tradição, passando adiante a arte de cultivar uvas e produzir vinhos para seu neto, Zolindo.
A partir da década de 70, a família começou a cultivar variedades viníferas notáveis, como Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Ancellotta, Chardonnay e Moscato Giallo. Na década de 80, tornaram-se pioneiros na conversão dos vinhedos para o sistema de espaldeira, o que resultou em uma qualidade excepcional na produção de uvas nobres. Os irmãos Airton, Roberto e Renato, com o apoio de Zolindo e Arvelina, seus progenitores, fundaram a Vinícola Battistello com o objetivo de oferecer produtos de alta qualidade aos amantes do vinho. Isso se materializou com a obtenção de prêmios já na primeira safra, em 2005. Esse reconhecimento imediato os motivou a expandir sua linha de produtos para incluir espumantes e sucos de uvas integrais 100% naturais, sem conservantes.
Os vinhos são cuidadosamente fermentados em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e suaves remontagens. Em seguida, são envelhecidos em barricas de carvalho e engarrafados para descansar nas caves da vinícola, permitindo um desenvolvimento excepcional.
Conheça a Vinícola Battistello
Fundada em 1º de dezembro de 2004, a Vinícola Battistello teve sua primeira safra em 2005. As uvas utilizadas na elaboração dos vinhos, sucos e espumantes são cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família no Vale dos Vinhedos. O solo rochoso e fértil, com acidez controlada, e o clima com ampla variação térmica e excelente insolação contribuem para criar vinhos com aromas e taninos bem estruturados.
A Vinícola Battistello mantém seu compromisso de elaborar vinhos finos exclusivamente com uvas cultivadas pelos membros da família em seus próprios parreirais. Cada variedade é tratada com extremo cuidado, resultando em uma produção limitada que prioriza a máxima qualidade.
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