Estabelecimentos têm até sexta (6) para se inscreverem no Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
As inscrições para a seleção de bares e restaurantes que desejam participar do 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado seguem abertas até esta sexta-feira, 6 de setembro. Os estabelecimentos interessados devem entregar a documentação no escritório da Abrasel-Hortênsias que fica no Verso Habitat Criativo (Rua Prefeito Waldemar Frederico Webber, 488 - sala 35 em Gramado) das 10h às 12h e das 16h às 18h.
Os selecionados irão ocupar os 12 espaços disponíveis para a venda de pratos durante o evento que acontecerá no Lago Joaquina Rita Bier de 10 a 20 de outubro. São oito vagas para a comercialização de pratos salgados, duas para pratos doces, uma para a comercialização de cafés, chás e bebidas quentes e outra para o bar de drinks.
Todos os candidatos deverão apresentar a sugestão de prato que desejam servir, alinhada ao tema do evento “É tempo de saborear nossas origens”. Após a etapa da documentação, os restaurantes inscritos participam da seleção técnica na Universidade de Caxias do Sul (UCS) para o julgamento de três profissionais da área gastronômica que irão definir os selecionados.
As vagas serão destinadas da seguinte forma: 80% para estabelecimentos associados à Abrasel-Hortênsias com a mensalidade em dia e 20% para não-associados. Confira o edital de seleção completo neste link.
O resultado oficial da seleção será divulgado dia 19 de setembro, quinta-feira, através da assessoria de imprensa e também nas plataformas oficiais do festival (site www.festivalgastronomiagramado.com.br e redes sociais).
Evento será no Lago Joaquina Rita Bier:
O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é conhecido por oferecer diferentes pratos para serem degustados ao estilo comida de rua, combinando boa gastronomia e um ambiente ao ar livre. Este ano, as bancas irão funcionar de 10 a 20 de outubro das 11h às 22h no Lago Joaquina Rita Bier.
“Pela primeira vez o festival acontecerá no Lago Joaquina Rita Bier, um lugar emblemático de Gramado e que está em total sintonia com a proposta do evento de resgate às origens. Certamente a escolha do local vai garantir um charme especial para quem visitar o evento este ano”, analisa o presidente da Abrasel-Hortênsias, Marcelo Wazlawick.