Ícone da gastronomia paulistana chega à Serra Gaúcha e inaugura restaurante em castelo histórico da Vinícola Peterlongo, em Garibaldi;
Villa Franca e Pina une a tradição do Spaghetti Notte à história da Vinícola Peterlongo e reforça Garibaldi como um dos principais destinos de enoturismo e gastronomia da Serra Gaúcha,
A Serra Gaúcha acaba de ganhar um novo atrativo para quem busca experiências de alta gastronomia, turismo de vinícolas e roteiros exclusivos. O tradicional restaurante paulistano Spaghetti Notte, referência na gastronomia italiana há mais de cinco décadas, inaugura oficialmente nesta sexta-feira (24) sua primeira unidade na região, instalada no castelo histórico da Vinícola Peterlongo, em Garibaldi.
Batizado de Villa Franca e Pina, o restaurante presta homenagem às imigrantes italianas fundadoras da casa original em São Paulo e passa a integrar um dos mais importantes roteiros turísticos do Rio Grande do Sul, unindo história, arquitetura, cultura italiana, espumantes brasileiros e gastronomia de excelência.
Foto: Ambiente requintado do Villa Franca e Pina
Castelo histórico ganha nova vida após uma década;
Após permanecer cerca de dez anos sem utilização, o castelo construído em 1930, antiga residência da família Peterlongo, foi completamente restaurado para receber o novo empreendimento. O projeto preservou elementos históricos do imóvel, como o piso original, os ladrilhos e a reprodução do túnel da cave subterrânea, mantendo a identidade arquitetônica do local.
O ambiente também recebeu móveis, lustres e peças decorativas trazidos da unidade de São Paulo e adquiridos em antiquários, criando uma atmosfera que mistura elegância, tradição e memória.
O processo de restauro durou aproximadamente nove meses e recebeu investimento de cerca de R$ 2 milhões apenas na preparação do espaço para operação.
Segundo os proprietários Horácio Queiroz e Ana Lúcia Adriano, o objetivo é proporcionar uma experiência completa aos visitantes.
"Nossa meta é trazer excelência no atendimento e na gastronomia, fazendo com que cada cliente viva uma experiência única. Estamos unindo os mais de 110 anos de história da Vinícola Peterlongo aos 50 anos do Spaghetti Notte em São Paulo."
Novo espaço fortalece o turismo gastronômico em Garibaldi;
Com capacidade para receber até 100 pessoas, o Villa Franca e Pina funcionará de quarta-feira a domingo, oferecendo almoços e jantares.
Além da operação gastronômica, o empreendimento também aposta no segmento de eventos e celebrações. Está em construção uma capela e um espaço para casamentos ao ar livre em frente à vinícola, ampliando a oferta para eventos sociais e corporativos. A primeira cerimônia já está agendada para novembro de 2027.
O novo restaurante integra um momento de expansão da Vinícola Peterlongo. Segundo os responsáveis pelo projeto, a empresa realiza um ciclo de investimentos de aproximadamente R$ 10 milhões, com foco na valorização da marca e na consolidação da vinícola como referência nacional em experiências enogastronômicas.
Foto: Castelo Peterlongo é do ano de 1930
A história da Vinícola Peterlongo;
Fundada por Manoel Peterlongo Filho, imigrante italiano que chegou a Garibaldi em 1875, a Peterlongo ocupa lugar de destaque na história do vinho brasileiro.
Apaixonado pela produção de espumantes, Peterlongo conquistou medalha de ouro na primeira Exposição de Uvas de Garibaldi, em 1913, com o "Moscato Typo Champagne", considerado o primeiro registro oficial de um espumante elaborado no Brasil.
Em 1915, oficializou a criação da vinícola, batizada de Armando Peterlongo, em homenagem ao seu filho. O castelo que hoje abriga o restaurante foi inspirado na arquitetura da região de Champagne, na França, tornando-se um dos patrimônios históricos mais emblemáticos de Garibaldi.
Funcionamento do Villa Franca e Pina;
Quarta, quinta e sexta-feira: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h às 22h30.
Sábado: almoço das 12h às 16h e jantar das 19h às 23h.
Domingo: almoço das 11h30 às 16h.
Garibaldi reforça posição como destino de turismo gastronômico e enoturismo;
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A chegada do Villa Franca e Pina amplia o portfólio de experiências da Serra Gaúcha para quem procura onde comer em Garibaldi, restaurantes em vinícolas, turismo gastronômico, enoturismo, roteiros de espumantes, experiências italianas, casamentos em vinícolas e passeios pela região.
Instalado em um dos edifícios históricos mais icônicos da cidade, o restaurante une tradição, patrimônio, alta gastronomia e hospitalidade, consolidando Garibaldi como um dos destinos mais completos para visitantes que desejam vivenciar a cultura italiana e o universo dos espumantes brasileiros.
Crédito: JULIANA BEVILAQUA - Neimar De Cesero / Agencia RBS
Foto Capa: Horácio Queiroz e a esposa Ana Lúcia Adriano comandam o Villa Franca e Pina
